做完胆结石手术后吃蔬菜、水果、鱼肉、鸡肉、瘦肉、豆腐等食物比较好，必要时还可以遵医嘱服用抗生素类药物。具体如下：
一、蔬菜：蔬菜具有容易消化的特点，且富含多种维生素。在胆结石术后食用蔬菜，一方面其易消化的特性有助于减轻消化系统的负担，另一方面丰富的维生素能为身体提供必要的营养支持，促进术后恢复。
二、水果：水果含有大量水分和丰富维生素。胆结石患者术后食用水果，水分可帮助补充身体所需，而维生素能起到促进伤口愈合的作用。
三、含脂肪少且容易消化的肉类：包括鸡肉、鱼肉和瘦肉等。这些食物不仅容易消化，还含有大量优质蛋白。在胆结石手术后进食这类肉类，能够为身体提供充足的营养，从而促进身体的良好恢复。
四、抗生素药物：由于胆结石术后局部有伤口存在，此时容易发生感染，所以术后需要遵医嘱服用抗生素药物来预防感染的发生，如莫西沙星胶囊、左氧氟沙星胶囊、头孢克洛胶囊等。
总之，胆结石术后的饮食选择要注重易消化、清淡且富含营养，同时要根据具体情况合理使用抗生素药物以预防感染，促进术后的顺利康复。