健身减肥时，合理的饮食搭配很重要。一般来说，每日饮食中碳水化合物可占总热量的50%~65%，蛋白质占15%~20%，脂肪占20%~30%。以下是健身减肥时适合吃的食物分类：
优质蛋白质类食物
鸡胸肉：每100克鸡胸肉含蛋白质约20克左右，脂肪含量低，是健身减肥时补充蛋白质的优质选择。它可以煎、烤、煮等多种方式烹饪，比如煮鸡胸肉，将鸡胸肉洗净后放入锅中，加入适量清水、少许盐和葱姜，煮熟后撕成丝，可搭配蔬菜做成沙拉。鱼虾类：比如鲈鱼，每100克鲈鱼含蛋白质约18克左右，而且脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。清蒸鲈鱼就是不错的做法，将鲈鱼处理干净，放在蒸锅中蒸熟，淋上热油和蒸鱼豉油，味道鲜美又健康。
富含膳食纤维的蔬菜类
西兰花：西兰花富含膳食纤维，还含有维生素C等多种营养成分。每100克西兰花热量较低，约36千卡。可以清炒西兰花，将西兰花切成小朵，焯水后捞出，锅中倒油，放入蒜末爆香，再倒入西兰花快速翻炒，加盐调味即可。菠菜：菠菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质。每100克菠菜热量约28千卡。菠菜可以做成菠菜蛋花汤，先将菠菜洗净切段，鸡蛋打散，锅中烧水，水开后放入菠菜，再缓缓倒入鸡蛋液，加盐、香油等调味。
低GI碳水化合物类
全麦面包：全麦面包相对于普通白面包，GI（血糖生成指数）较低。一片全麦面包（约30克）含有一定量的碳水化合物和膳食纤维，能提供较长时间的饱腹感。可以搭配低脂牛奶作为早餐，比如早餐吃两片全麦面包，喝200毫升低脂牛奶，既补充了碳水又有蛋白质。红薯：红薯是很好的低GI碳水食物，每100克红薯热量约91千卡，富含膳食纤维、维生素A等。可以烤红薯，将红薯洗净，放入烤箱中烤至熟透，香甜可口，作为健身时的加餐很不错。
健康脂肪类食物
坚果：像杏仁，每100克杏仁含脂肪约45克左右，但多为不饱和脂肪酸。不过要注意适量食用，每天吃10~15颗左右即可。可以将杏仁当作零食，在健身锻炼后吃一点，补充能量。橄榄油：橄榄油是优质的健康脂肪来源，在烹饪中可以用橄榄油代替部分其他油脂。比如用橄榄油凉拌蔬菜沙拉，既能增添风味，又提供健康的脂肪。