肾病综合征患者在饮食上有诸多注意事项，一般来说，要注意蛋白质、盐分、水分以及其他营养物质的摄入。每天蛋白质的摄入需根据病情调整，通常成人每日每公斤体重约1克左右优质蛋白。
蛋白质摄入方面
优质蛋白选择： 应多吃像鸡蛋、牛奶、瘦肉这类优质蛋白质。比如鸡蛋，一个鸡蛋约含6 - 7克优质蛋白，每天可以吃1 - 2个。控制植物蛋白： 要少吃豆类及其制品等植物蛋白，因为植物蛋白含非必需氨基酸较多，会加重肾脏负担。
盐分摄入方面
限制钠盐： 肾病综合征患者往往有水肿症状，所以要严格限制钠盐摄入。一般每天钠盐摄入量应控制在3克以下，像平常吃的盐，一天不要超过一小勺（约2克）。避免高盐食物： 像咸菜、腌肉、酱菜等高盐食物都要远离，这些食物含钠量很高，会加重水肿和高血压。
水分摄入方面
根据尿量调整： 如果患者尿量正常，一般每日水分摄入保持在1000 - 1500毫升左右；如果尿量较少，有水肿情况，就要严格控制水分摄入，一般每天水分摄入量为前一天尿量加上500毫升左右。注意隐性水分： 像稀饭、 soups（汤类）等食物里也含有水分，也要计算在每日水分摄入总量里。
其他营养物质摄入方面
维生素与矿物质： 要保证充足的维生素和矿物质摄入，多吃新鲜的蔬菜水果，比如橙子富含维生素C，每天可以吃1 - 2个；香蕉含钾等矿物质，但是如果患者有高钾血症则要限制食用。热量供应： 要保证足够的热量摄入，以维持身体正常代谢，可多吃碳水化合物，像米饭、面条等，每天碳水化合物摄入量应占总热量的50% - 60%。