关键点：动作示范包括准备、煎药流程、煎药时间、火候掌握、煎药次数和量。
一、准备：
需要砂锅、清水、炉灶，且环境应保持宽敞通风。
二、煎药流程：
1.煎药前要将药物用清水浸泡，叶类、草类中药通常浸泡30分钟左右，质地坚硬的中药尤其是矿物质可浸泡一小时左右。
2.浸泡后倒入砂锅进行第一煎，加水量应超过药表面约3厘米，第二煎水量酌减，滋补性中药应多加水。
三、煎药时间：
1.第一煎药煮沸后煎20分钟。
2.第二煎药煮沸后煎15分钟。
3.药品质地坚硬者可酌情多煎5-10分钟，清热、发表类药煎的时间宜短。
四、火候掌握：
一般未煮沸时用急火（大火），煮沸后用文火（小火），煮的过程中要经常搅拌。
五、煎药次数和量：
1.一般每副中药煎两次，每次煎至药量约150毫升，两次煎的药量混合共300毫升，分成两份早晚各服一次。
2.滋补药可煎三次，混合后分成两份早晚各服一次。
总结：明确了煎药的各个关键步骤和要点，包括准备工作、具体流程、时间火候的把控以及煎药的次数和药量分配等。