秋天掉头发厉害的原因包括空气干燥致毛囊油脂过度分泌，还可能受作息、情绪、疾病等因素影响，恢复方法如下。
一、一般治疗：
1.适当休息：秋天若长期熬夜或作息不规律、睡眠不足，易出现掉发严重情况，应养成早睡早起习惯来改善。
2.其他：精神压力大、抑郁等也会致掉发严重，此时要保持良好稳定心情，且避免用太紧皮筋扎头发来缓解。
二、饮食调理：
1.富含维生素E的食物：如番茄、菠菜、卷心菜、豆芽、芝麻等富含维生素E，维生素E可滋养毛囊、促进细胞分裂，能改善掉发等症状。
2.富含微量元素的食物：像虾皮、瘦肉、动物肝脏等富含铁、锌等元素的食物，有助于改善贫血引起的掉发症状；适当补充深海鱼、海带等可用于因碘元素缺乏致甲状腺功能异常引起的掉发症状。
3.其他食物：补充一些富含植物蛋白的食物，如豆制品、花生、杏仁等，可改善头发干枯、毛躁症状，帮助减少断发和掉发情况。
三、药物治疗：
1.中药治疗：可在专业医生指导下，选择何首乌、熟地黄、当归等中药缓解掉发，也可用首乌片等中成药。
2.西药治疗：若确诊为脱发，可在专业医生指导下使用螺内酯等药物治疗。
总之，秋天掉发严重可通过上述多种方法进行改善和治疗，要根据具体情况选择合适的方法。