秋天掉头发厉害，原因包括空气干燥致毛囊油脂过度分泌，以及作息、情绪、疾病等因素。恢复方法有一般治疗、饮食调理、药物治疗。
一、一般治疗：
1.适当休息：秋天若长期熬夜、作息不规律、睡眠不足，就可能出现掉发严重情况，应养成早睡早起习惯以改善。
2.其他方面：精神压力大或抑郁等，也会致掉发厉害，此时需保持良好稳定心情，同时避免用太紧皮筋扎头发来缓解掉发。
二、饮食调理：
1.富含维生素E的食物：如番茄、菠菜、卷心菜、豆芽、芝麻等富含维生素E，维生素E可滋养毛囊、促进细胞分裂，能改善掉发等症状。
2.富含微量元素的食物：像虾皮、瘦肉、动物肝脏等富含铁、锌等元素的食物，有助于改善贫血引起的掉发；适当补充深海鱼、海带等，可应对碘元素缺乏导致的甲状腺功能异常引起的掉发。
3.其他食物：补充一些富含植物蛋白的食物，如豆制品、花生、杏仁等，可改善头发干枯、毛躁，减少断发和掉发情况。
三、药物治疗：
1.中药治疗：可在专业医生指导下，选用何首乌、熟地黄、当归等中药来缓解掉发，也可用首乌片等中成药治疗。
2.西药治疗：若确诊为脱发，可在专业医生指导下，使用螺内酯等药物进行治疗。
总之，秋天掉发厉害可通过上述多种方法来改善，要根据具体情况选择合适的方法。