胃部出现针扎一样的疼痛，可能是未按时吃饭引起，也可能是急性胃肠炎、胃溃疡等原因所致。具体如下：
一、未按时吃饭：若日常饮食缺乏规律，会致使胃部排空，但胃部仍在运转，从而导致胃壁相互摩擦进而产生疼痛感觉。这种情况下建议保持规律饮食，通常可逐渐缓解疼痛。
二、急性胃肠炎：当患者食用了遭受污染的食物时，会破坏胃部菌群，进而使黏膜受到损伤，随之出现胃痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。此时可遵医嘱使用肠炎宁片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。
三、胃溃疡：胃溃疡往往是患者在长期胃部受到损伤后形成的，由于局部存在破损，在受到胃酸侵蚀后就会引发疼痛症状。对此可遵医嘱应用奥美拉唑钠肠溶片、硫糖铝混悬凝胶等药物进行医治。
除上述相对常见的原因外，还可能存在其他因素，比如糜烂性胃炎、十二指肠溃疡、胃痉挛、胃出血等，建议及时就医诊治。
总结提示：胃部针扎样疼的原因多样，包括未按时吃饭、急性胃肠炎、胃溃疡等，还可能有其他一些情况，一旦出现这种疼痛应重视并根据具体情况选择合适的处理方式，必要时及时就医。