阴虚火旺可食用百合、麦冬、枸杞、鸭肉、莲藕、银耳、甘蔗、海参等食物，这些食物具滋阴清热之效，能辅助改善阴虚火旺引发的口干、手足心发热、心烦、盗汗、潮热等症状。平时也可用一些清热茶饮泡水喝，像菊花、金银花、莲子芯，可起到清热解毒、清心火的作用。饮食方面要少吃或不吃肥腻厚味、燥烈食物，如韭菜、阿胶、羊肉、狗肉、大枣、荔枝等。若阴虚火旺症状愈发严重，就不能仅靠饮食调养，需到医院就诊，遵医嘱服用一些药物治疗。
具体阐述如下：
一、可食用的食物
1.百合：有润肺止咳、清心安神等作用。
2.麦冬：能养阴生津、润肺清心。
3.枸杞：可滋补肝肾、益精明目。
4.鸭肉：性凉，能滋阴养胃。
5.莲藕：可清热生津、凉血止血。
6.银耳：有滋阴润肺、养胃生津的功效。
7.甘蔗：能清热生津、下气润燥。
8.海参：可补肾益精、养血润燥。
二、可饮用的茶饮
1.菊花：疏散风热、清肝明目。
2.金银花：清热解毒、疏散风热。
3.莲子芯：清心火、平肝火。
三、饮食禁忌
1.肥腻厚味食物：如韭菜等。
2.燥烈食物：像阿胶、羊肉、狗肉、大枣、荔枝等。
总之，对于阴虚火旺，饮食调养有一定帮助，但症状严重时需及时就医治疗。