急性水肿型胰腺炎的治疗措施主要包括禁食、改善饮食、注意运动、药物治疗、补液等。
一、禁食：酗酒、暴饮暴食等因素会致使胰腺分泌的消化酶侵蚀周围组织，从而引发自身消化的化学性炎症。在这种情况下，如果患者进食，就可能促使十二指肠黏膜分泌胰液，进一步加重病情，所以患者通常需要禁食。
二、改善饮食：患者往往会突然出现腹痛、恶心、呕吐等表现。在治疗期间，患者应规避食用油腻、高脂肪食物，例如回锅肉、烧烤等，以防激活胰腺中的消化酶而导致病情恶化。患者可适量进食清淡、易消化的食物，如小米粥、藕粉等。
三、注意运动：患者平时应避免剧烈运动，可进行一些舒缓的运动，比如散步、做操等，这通常有利于身体的恢复，还能提升机体的抵抗力。
四、药物治疗：若患者难以承受相关症状，可按医嘱使用注射用抑肽酶、注射用甲磺酸加贝酯等药物进行治疗，这些药物一般能够抑制胰酶的活性，从而有效控制炎症。
五、补液：患者还需在医生指导下通过静脉补充液体，以此维持循环稳定和水电平衡，避免出现低血压状况。患者要保持良好的情绪，并注意定期到医院复查。
总之，对于急性水肿型胰腺炎患者，应综合采取以上多种治疗措施，以促进病情的好转和康复。