大便黑色、很臭且粘稠，可能与以下原因有关：
1.饮食因素：食用了较多的动物血、肝脏或铁剂等，可能导致大便颜色变黑，且伴有臭味。此外，进食过多肉类、油炸食品等，也可能使大便粘稠。
2.上消化道出血：胃和十二指肠出血，血液经过胃酸作用后，会形成黑色的硫化亚铁，使大便变黑。出血量较多时，大便还会呈粘稠状，并伴有呕血、头晕、心慌、乏力等症状。常见的病因包括胃溃疡、十二指肠溃疡、食管胃底静脉曲张破裂出血等。
3.下消化道出血：如果出血量较少，且速度较慢，血液在肠道内停留时间较长，也会使大便变黑，且粘稠。常见的病因包括溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠息肉、肠道肿瘤等。
4.其他：除了上述原因外，一些全身性疾病也可能导致大便异常，如白血病、血小板减少性紫癜等。
如果发现大便异常，建议及时就医，进行相关检查，如大便潜血试验、胃镜、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜水果，保持大便通畅。