一般来说，由于个体存在差异，所以不存在哪种水果蔬菜对便秘最有效果的绝对说法。不过通常来讲，吃香蕉、火龙果等水果以及芹菜、菠菜等蔬菜对便秘是有效果的。具体如下：
一、香蕉：
1.香蕉里富含丰富的膳食纤维以及大量的水溶性纤维。
(1)这些成分可以促进肠道蠕动。
(2)能引起胃肠道分泌高渗性的胃液，使得粪便更易排出，从而能有效改善便秘症状。
二、火龙果：
1.火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维。
(1)其具有亲水性且吸水性强。
(2)可使肠道中粪便的体积增大并保持水分，进而加速粪便排出，对改善便秘有帮助。
三、芹菜：
1.芹菜中的粗纤维和维生素B2含量颇高。
(1)能有力地促进肠道蠕动。
(2)由此能够改善便秘的情况。
四、菠菜：
1.菠菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
(1)这些能促进肠道的蠕动。
(2)从而达到改善便秘的效果。
总结：不同的水果蔬菜对于改善便秘可能各有其作用，香蕉、火龙果、芹菜、菠菜等在这方面都有一定的效果，但具体效果仍因个体而异。