叶酸一般建议在备孕前3个月开始补充，一直持续到怀孕后3个月。这样能为胎儿神经管发育提供充足保障，降低神经管畸形的发生风险。
日常饮食中的叶酸获取
食物来源： 很多食物都富含叶酸，像绿叶蔬菜中，菠菜每100克大约含有194微克叶酸；芦笋每100克叶酸含量约为142微克。水果里，橘子每100克含叶酸约38微克。豆类及豆制品中，黄豆每100克含叶酸约181微克。注意烹饪： 叶酸怕热怕光，所以蔬菜烹饪时要快炒，减少叶酸流失。比如水煮菠菜会让叶酸流失较多，而快炒能保留更多叶酸。
特殊人群的叶酸补充
孕妇： 除了从饮食中获取叶酸，孕妇往往还需要额外补充叶酸制剂。一般来说，每天补充0.4 - 0.8毫克的叶酸比较合适。如果是有神经管畸形生育史的高危孕妇，可能需要在医生指导下增加剂量，但最多不超过1毫克/天。老年人： 老年人由于身体代谢等方面的变化，对叶酸的吸收利用可能不如年轻人。建议老年人多吃富含叶酸的食物，如全麦面包等，每100克全麦面包约含叶酸50微克左右。如果饮食摄入不足，也可以在医生评估后适当补充叶酸制剂。
叶酸补充的其他注意事项
与药物相互作用： 一些药物会影响叶酸的代谢或吸收。比如抗癫痫药苯妥英钠，它可能会降低叶酸的利用率，所以正在服用这类药物的人，需要在医生指导下调整叶酸的补充方案。还有甲氨蝶呤等药物，会拮抗叶酸的作用，使用这些药物时要注意叶酸的补充情况。储存方式： 叶酸制剂要避光、密封保存，放在阴凉干燥处。因为光照、潮湿等会影响叶酸的稳定性，导致其失效。比如将叶酸片放在透明塑料袋中暴露在阳光下，很快就会变质，影响补充效果。