宝宝大便干燥能否吃益生菌取决于具体原因。
一、可以吃的情况
如果宝宝是由于胃肠菌群紊乱引起大便干燥，通常可以通过吃益生菌来调理。这是因为益生菌能够补充胃肠道内有益的活性微生物，建立起有益菌群，进而调节肠道功能，加快肠道蠕动速度。如此一来，就能改善消化功能，有效缓解便秘、大便干燥等症状。
二、不可以吃的情况
要是宝宝大便干燥是因为患有巨结肠等肠道疾病，那么服用益生菌是无法起到治疗作用的。
此外，如果要给宝宝服用益生菌，需要注意避免一次服用过多，因为这可能会导致宝宝出现腹泻。
总之，对于宝宝大便干燥是否能吃益生菌要根据具体情况来判断，不能一概而论。同时，服用益生菌时要注意合理用量。