参苓白术散和参苓白术颗粒的区别主要体现在以下几个方面：
1.剂型不同：参苓白术散是一种散剂，参苓白术颗粒是一种颗粒剂。
2.服用方法不同：参苓白术散需要冲服，参苓白术颗粒可以直接口服。
3.吸收速度不同：由于剂型的不同，参苓白术散的吸收速度相对较慢，而参苓白术颗粒的吸收速度相对较快。
4.适用人群不同：参苓白术散适合脾胃虚弱、食欲不振、大便稀溏的人群；参苓白术颗粒适合脾胃虚弱、食欲不振、大便稀溏、神疲乏力的人群。
5.价格不同：一般来说，参苓白术散的价格相对较低，参苓白术颗粒的价格相对较高。
需要注意的是，参苓白术散和参苓白术颗粒的成分和功效相同，只是剂型和服用方法不同。在使用时，应根据个人的需求和体质选择合适的剂型。同时，应按照医生或药师的建议使用，不要自行增减剂量。