手指被夹后变黑剧痛且有气味、颜色多样，通常是因为手指受伤后，局部组织受损，出现淤血、炎症等情况。
一、淤血导致颜色变化
手指被夹后，皮下血管破裂出血，血液淤积形成淤血，从而出现黑色等颜色改变。淤血是由于血管损伤后红细胞渗出积聚引起，不同阶段淤血颜色可能有变化，初期可能较暗，之后可能呈现出不同层次的色彩表现。
二、炎症反应相关气味
受伤部位可能发生炎症反应，细菌等微生物可能在受损组织中滋生，产生一些有特殊气味的代谢产物，导致出现异常气味。炎症会使局部组织处于应激状态，微生物的活动与组织损伤共同作用产生气味。
三、疼痛的神经因素
手指受伤后，损伤刺激神经末梢，通过神经传导引起疼痛感觉。神经受到刺激后会向大脑传递疼痛信号，导致人感受到剧痛，这与神经的感知和传导机制有关。
四、不同人群的特殊情况
对于儿童，因其手指较为娇嫩，受伤后恢复相对成人可能较慢，且要特别注意避免感染，家长需密切观察手指情况；对于老年人，手指血液循环相对较差，受伤后恢复可能更迟缓，要注意保持受伤手指的清洁和适当制动，以促进恢复。