孕期胎儿脑积水的应对措施及预防注意事项如下：
一、应对措施
1.一般治疗：若孕期胎儿脑积水未超过1厘米，可暂不治疗，积水通常能逐渐自行吸收。但孕妇需定期到医院进行产前检查与胎儿彩色多普勒超声检查，以观察胎儿脑积水的变化情况。
2.手术治疗：如果脑积水持续增多且超过1厘米，要及时到医院检查神经系统及其他器官有无异常，必要时可进行胎儿核磁检查，进一步排查胎儿大脑发育是否出现异常。此外，还可进一步开展羊膜穿刺术，必要时可依据医生建议进行手术终止妊娠。
二、预防注意事项
1.怀孕期间，孕妇要注意休息，避免着凉，尽量减少在流感暴发季节外出。
2.平时要注意尽量避免与流感患者接触，防止发生病毒感染，因为病毒可能会通过胎盘进入胎儿体内，从而影响胎儿的生长发育。
3.怀孕期间应尽量避免滥用药物，尤其是抗病毒药物，这类药物容易通过胎盘，对胎儿的神经系统发育有较大不利影响。
总之，对于孕期胎儿脑积水要根据具体情况选择合适的处理方式，同时孕妇在孕期要做好相关预防措施，以保障胎儿的健康发育。