儿童扁桃体发炎的应对方法主要包括使用对症药物，必要时应用抗生素，同时要注重加强护理以及合理安排饮食。
一、对症药物：
1.小儿热速清颗粒：可用于清热解毒，缓解症状。
2.双黄连口服液：能起到清热解毒和利咽消肿等作用。
3.小儿感冒宁合剂：帮助减轻相关不适。
4.小儿抗感冒颗粒：常用于对症治疗。
5.珍黄片：有一定的利咽消肿功效。
二、抗生素：
部分儿童扁桃体发炎与细菌感染有关，如链球菌、金黄色葡萄球菌等。此时可在医生指导下使用抗生素，像阿莫西林、头孢克洛等，有助于疾病康复并防止感染扩散。
三、护理和饮食：
儿童扁桃体发炎期间要多喝水、多休息，还要加强营养摄入，但应以清淡易消化食物为主，减少油腻食物摄取。
总之，对于儿童扁桃体发炎，要根据具体情况选择合适的治疗方法和措施，以促进患儿恢复健康。