胃吃东西就想吐，可能与以下因素有关：
一、厌食症
厌食症属于精神心理疾病，具体病因并不明确。过分减肥、工作学习过度紧张、家庭关系不和谐等都可能诱发神经性厌食症。患者因长期主动拒食或过分节食，易导致胃肠功能紊乱，再加上情绪过度紧张、焦虑，所以一旦稍微吃东西，胃部就会出现不适，总是想呕吐。
二、胃肠型感冒
如果除了吃东西胃不舒服、想吐外，还同时伴有腹泻、发热、头痛、鼻塞、流清鼻涕等症状，那通常是胃肠型感冒所致，主要病因是病毒感染。
三、胃部疾病
1.急性胃炎：患者本身胃功能紊乱、胃黏膜受损，吃东西后可能刺激胃部产生不适感，进而诱发恶心、呕吐症状。
2.消化性溃疡：同样会因胃功能异常，吃东西后引发恶心呕吐等反应。
3.幽门梗阻：这种情况下，稍微吃点东西也可能出现不适并导致恶心呕吐。
四、其他消化系统疾病
1.胰腺炎：疾病发作时，渗出性炎症会对胃肠道产生刺激，胃肠道痉挛可引起胃部不适、呕吐等症状。
2.胆囊炎：由于胆囊内胆汁排出不畅，患者会有消化不良、腹胀等胃部不适症状，严重者伴有反射性恶心及呕吐，甚至会吐出胆汁。
总之，当胃吃东西就想吐时，可能是多种原因导致的，需要根据具体症状和相关检查来明确病因，并进行针对性的治疗。