下颌骨骨折术后通常要注意以下几方面：
一、伤口的护理：下颌骨骨折一般由外伤导致，像受到外界压力碰撞等会引发颌骨骨折及面部变形，需要通过手术修复。术后局部会有创伤，要做好伤口护理工作。保持局部卫生清洁，每日进行消毒，这样能有效预防伤口感染，也有利于伤口加快愈合。
二、饮食：术后饮食需留意。由于下颌骨骨折后咀嚼能力下降，咀嚼时会引起局部疼痛，导致咀嚼与张口困难。饮食上起初应多选择流质性食物，比如蛋白粉、奶粉、鸡蛋羹、白米粥、小米粥等，随着术后恢复可适当添加一些松软食物，像面包、馒头、面条等。
三、张口训练：术后进行张口训练，能改善张口困难等状况，也有助于骨折部位复位，避免出现复位不对称。
总之，下颌骨骨折术后要从伤口护理、饮食调整以及进行张口训练等多方面加以注意，以促进术后良好恢复。