贫血患者可以通过调整饮食来改善状况，像动物肝脏就是不错的选择，每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克，能有效补充铁元素。
富含铁的肉类及内脏
红肉：牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源，每100克牛肉含铁约2.8毫克，经常食用能帮助补充铁。动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量较高，如每100克猪肝含铁约22.6毫克，不过胆固醇含量相对较高，每周吃1 - 2次为宜。
含铁丰富的海鲜
贝类：像蛤蜊、牡蛎等贝类食物含铁量丰富，每100克蛤蜊含铁约10.9毫克，而且蛋白质含量高，脂肪含量低，是不错的补铁食材。虾类：每100克虾含铁约2.9毫克，不仅含铁，还富含蛋白质和多种微量元素，烹饪方式多样，清蒸、白灼等都很合适。
植物性含铁食物
豆类：黑豆、红豆等豆类含铁量不错，每100克黑豆含铁约7毫克，可以做成黑豆粥、红豆汤等食用。绿叶蔬菜：菠菜、苋菜等绿叶蔬菜也含有一定量的铁，每100克菠菜含铁约2.9毫克，但植物性铁的吸收率相对较低，搭配富含维生素C的食物一起吃，能促进铁的吸收，比如菠菜搭配橙子。
富含维生素的水果
柑橘类水果：橙子、柚子等柑橘类水果富含维生素C，每100克橙子含维生素C约33毫克，维生素C能促进铁的吸收，贫血患者可以多吃这类水果来辅助补铁。猕猴桃：每100克猕猴桃含维生素C约62毫克，维生素C含量高，经常食用能帮助身体更好地吸收铁元素，改善贫血状况。