全身皮肤瘙痒的原因有很多，以下是一些常见的原因和应对方法：
1.皮肤干燥：这是最常见的原因之一。秋冬季节，气候干燥，皮肤容易失去水分，导致瘙痒。洗澡后，应及时涂抹保湿乳液或霜，锁住皮肤水分。此外，多喝水、多吃水果和蔬菜，也有助于保持皮肤的水分。
2.过敏：接触过敏原，如花粉、尘螨、动物毛发等，可能导致过敏反应，引起皮肤瘙痒。避免接触过敏原，同时使用抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等，可以缓解症状。
3.感染：细菌、病毒或真菌感染，如湿疹、荨麻疹、疥疮等，也可能导致皮肤瘙痒。需要根据具体情况使用相应的药物治疗，如抗生素、抗真菌药物等。
4.药物副作用：某些药物，如降压药、抗抑郁药等，可能会引起皮肤瘙痒。如果怀疑是药物引起的，应及时告知医生，调整用药方案。
5.系统性疾病：某些系统性疾病，如糖尿病、肝胆疾病、肾脏疾病等，也可能导致皮肤瘙痒。需要及时就医，进行全面的身体检查，以确定病因并进行相应的治疗。
6.其他因素：情绪紧张、压力过大、缺乏运动等，也可能导致皮肤瘙痒。保持良好的心态，适当运动，有助于缓解症状。
总之，全身皮肤瘙痒可能是多种原因引起的，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，明确诊断，以便进行针对性的治疗。同时，注意保持皮肤清洁、保湿，避免搔抓，以免加重症状。