手脚总脱皮的原因和解决方法如下：
1.剥脱性角质松解症：常发生在手掌和足底，初期为小米大小的白点，逐渐向四周扩大，类似疱液干涸的疱膜，容易自然破裂或经撕剥成薄纸样鳞屑，无明显炎症变化，无瘙痒感，呈对称性的发疹，多发于春秋季节。这可能与出汗不良或感染有关，患者可以外用糖皮质激素或水杨酸软膏，症状严重时需要口服泼尼松。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性，可通过直接或间接接触传染。初起为掌心或指缝水疱或掌部皮肤角化脱屑，水疱多透明如晶，瘙痒难忍，水疱干涸后出现脱屑，并逐渐向四周扩大，相互融合成片，形成大片状鳞屑性斑片。角化增厚严重的地方，容易发生皲裂，甚至出血，常因疼痛影响活动。患者可以外用抗真菌药物，如酮康唑、益康唑、克霉唑等，严重时需要口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。
3.汗疱疹：对称发生于手掌、足跖，深在小水疱，成批发作，疱壁紧张，粟粒至米粒大小，呈半球形略高出皮面，无炎症反应，干涸后脱屑。常伴有手足多汗，夏季多见或加重。这可能与精神紧张、手足多汗、真菌感染及变态反应等因素有关。患者可以外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等，瘙痒明显时可以口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
4.湿疹：是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。发病原因比较复杂，与过敏、自身免疫、环境、感染、饮食等因素有关。表现为红斑基础上的针尖至粟粒大小丘疹、丘疱疹，严重时出现小水疱，常融合成片，境界不清楚。因搔抓、热水烫洗等原因导致病情加重。患者可以外用糖皮质激素软膏、炉甘石洗剂等，根据病情选择合适的剂型和药物强度。症状严重时需要口服抗组胺药物、维生素C、钙剂等。
5.其他：如银屑病、扁平苔藓、剥脱性皮炎等也可能导致手脚脱皮，需要及时就医，明确诊断，针对性治疗。
总之，手脚脱皮的原因很多，需要根据具体情况进行分析和处理。如果脱皮严重、持续不愈或伴有其他症状，建议及时就医，以免延误病情。同时，要注意保持皮肤清洁，避免接触刺激性物质，避免搔抓和热水烫洗。