血糖过高时，人体会出现多种症状。一般来说，当血糖超过正常范围（空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2小时血糖≥11.1mmol/L），可能会有以下表现。
代谢方面的症状
口渴多饮： 血糖过高会使血液渗透压升高，刺激口渴中枢，导致人频繁感到口渴，进而大量饮水。有的人一天可能要喝2000 - 3000毫升甚至更多的水，但还是觉得渴。尿量增多： 为了排出体内多余的糖分，肾脏会通过尿液排出大量水分，所以排尿次数会明显增加，一晚上可能要起来好几次去厕所，24小时尿量也会比平时多很多。
身体感觉方面的症状
饥饿感明显： 虽然吃了东西，但由于血糖不能被充分利用，身体细胞处于“饥饿”状态，会不断发出饥饿信号，让人总是觉得饿，即使刚吃完饭不久也还想吃东西。身体乏力： 因为葡萄糖不能正常为身体供能，肌肉等组织缺乏能量来源，就会感觉浑身没力气，走路、爬楼梯都容易疲惫，精神也不太好。
眼部相关症状
视力模糊： 血糖波动会影响眼内的渗透压，导致晶状体屈光度改变，从而出现视力模糊的情况。比如原本视力正常的人，可能会突然发现看东西不清楚了，看书报、电视屏幕等都变得模糊。如果发现自己有以上类似症状，应及时去医院检测血糖，以便早期发现血糖过高的问题并采取相应的措施进行干预，比如调整饮食、适当运动或者在医生指导下进行药物治疗等。