中老年人的血糖相关正常值范围如下：空腹全血血糖为3.9～6.1毫摩尔/升，血浆血糖为3.9～6.9毫摩尔/升，餐后血糖为5.1～7.0毫摩尔/升。
一、血糖的概念：血中的葡萄糖称为血糖，它是人体的重要组成成分，也是能量的关键来源。正常人体每天都需要大量的糖来提供能量，从而为各种组织、脏器的正常运行给予动力支持。
二、血糖的平衡：正常人血糖的产生和利用处于一种动态平衡状态，能够维持在一个相对稳定的水平，这是因为血糖的来源和去路大致相等的缘故。具体而言，血糖的来源主要包括食物中糖的消化和吸收、肝糖原的分解以及非糖物质的转化等；而血糖的去路则主要有氧化供能、合成糖原、转化为脂肪和某些氨基酸等。
三、正常血糖值：正常情况下，空腹全血血糖为3.9～6.1毫摩尔/升，血浆血糖为3.9～6.9毫摩尔/升，餐后血糖为5.1～7.0毫摩尔/升。
总之，了解中老年人的血糖正常范围以及血糖的相关知识，对于维护身体健康有着重要意义。要保持血糖的稳定，需要注意合理饮食、适度运动等方面。