慢性溃疡性结肠炎的治疗方法包括：首选氨基水杨酸类药物；当因感染导致慢性结肠炎时可采用抗生素治疗；病情严重时可用糖皮质激素、免疫调节剂；还可使用益生菌。
一、氨基水杨酸类药物：这是治疗慢性溃疡性结肠炎的常用药物。此类药物能对症缓解病情，通过其作用可以在一定程度上减轻慢性溃疡性结肠炎的相关症状。
二、抗生素：慢性结肠炎的发生与感染因素有密切关系。比如当出现发烧、腹泻、腹痛等症状时，或者是克罗恩病引起的慢性结肠炎，就可以在医生的指导下合理应用抗生素来进行治疗。
三、糖皮质激素：在病情较为严重的情况下，可选择短期小剂量应用糖皮质激素类药物来治疗，待病情缓解后应逐渐减少药量，然后慢慢停药，以避免突然停药带来的不良影响。
四、免疫调节剂：当慢性结肠炎病情严重且应用糖皮质激素类药物治疗无效时，或者在应用激素类药物治疗后病情缓解需要维持治疗时，就可以采用免疫调节剂。
五、益生菌：慢性结肠炎往往存在肠道菌群失衡的情况，并且伴有腹痛、腹泻等症状，此时服用益生菌可以起到调理肠道菌群的作用，进而缓解腹泻症状。
总之，对于慢性溃疡性结肠炎，应根据具体病情选择合适的治疗方法和药物，以达到较好的治疗效果。同时，在治疗过程中要密切关注病情变化，如有需要及时调整治疗方案。