一般来说，吃核桃对于白头发能起到一定程度的辅助治疗作用，但无法做到完全治愈。毕竟核桃只是一种食物，难以达到药物的治疗效果，患者需要明确病因后进行对症治疗。
一、核桃的特性：核桃是一种食物，其味甘，性温，具有滋阴补肾、润肠通便等功效。它富含多种维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，能够营养脑神经，增加皮肤活性。
二、核桃对白头发的作用：虽然吃核桃一般能对治疗白头发起到辅助作用，但不能完全依靠它来治愈。
三、治疗白头发的关键：治疗白头发需要先明确病因，然后对症治疗。比如因白癜风导致的白头发，可通过复合维生素B片、卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。
总之，核桃对白头发有一定辅助作用，但不能替代专业的药物治疗，只有确定病因并采取合适的方法才能更好地应对白头发问题。