胃镜、十二指肠镜可检查食管、胃部、十二指肠等部位，以明确是否存在炎症性病变、溃疡性病变、占位性病变，且通常需空腹进行。
一、炎症性病变：胃镜或十二指肠镜可通过观察黏膜有无充血、充血性斑点、水肿等，来辅助判断是否有病原菌感染或刺激性损伤导致食管、胃部、十二指肠等部位的炎症性病变，像食管炎、胃炎、十二指肠炎等疾病。比如，若观察到黏膜有明显充血等表现，结合患者症状等，可推测可能存在炎症。
二、溃疡性疾病：在检查中可查看黏膜表面是否光滑，有无黏膜破损、糜烂等，从而辅助判断是否出现食管溃疡、胃溃疡、十二指肠溃疡等。比如，发现有黏膜破损且面积较大等情况，可提示存在溃疡。
三、占位性疾病：还可观察食管、胃部、十二指肠等部位黏膜表皮有无异常增生或异常突起，以此辅助判断是否存在胃息肉、十二指肠息肉、胃肿瘤、食管肿瘤等病变。例如，观察到有异常的隆起物等，就需要进一步排查是否为占位性病变。
进行胃镜或十二指肠镜前通常要禁食8小时以上，不然胃内或肠道内有内容物会干扰检查结果准确性。检查后局部黏膜会有轻微损伤，要积极调理饮食，多吃清淡、易消化食物如面条等，以减轻对胃肠道黏膜刺激，利于损伤恢复。
总之，胃镜和十二指肠镜在食管、胃部、十二指肠等部位疾病的诊断中起着重要作用，检查前后都有相应注意事项需严格遵守。