碳酸饮料是人工加入能量甜味剂的饮料,其含糖量通常大于5%。关键信息如下:
一、对于正常人群,适量摄入碳酸饮料一般不会引起尿酸升高,但若过量摄入,当体内血糖超出正常代偿能力时可能出现尿酸过高情况;
二、高尿酸血症患者即使少量饮用碳酸饮料也可能致尿酸升高,因为碳酸饮料含果糖,在肝脏代谢会经磷酸化形成磷酸果糖,此过程消耗大量三磷酸腺苷从而产生尿酸合成底物腺苷二磷酸、次黄嘌呤核苷酸,导致尿酸生成增多;
三、正常人体产生及排泄尿酸速度平衡使血尿酸浓度维持正常范围,但过量饮用碳酸饮料会通过增加胰岛素抵抗和干扰尿酸排泄影响血尿酸浓度致机体尿酸水平升高;
四、一般人群日常应适量饮用碳酸饮料,高尿酸血症患者不建议饮用,且摄取过多富含嘌呤食物如啤酒、动物内脏、豆类、酵母、蘑菇等也可致尿酸升高,需控制食用量。
总之,碳酸饮料的饮用要根据自身情况合理控制,尤其是高尿酸血症患者更要注意避免饮用及控制相关食物的摄取量。
