皮肤突然干燥起皮，主要与脂溢性皮炎、季节性皮炎、过敏反应有关。
一、脂溢性皮炎：这是一种常见的慢性皮肤炎症，常发生在面部、胸背等部位。主要症状表现为脱屑以及伴有瘙痒等。在治疗上：1.一般治疗：注重生活作息规律，保证充足睡眠，养成良好饮食习惯，避免食用辛辣刺激性食物和饮酒
2.药物治疗：外用药物较为常用，如他克莫司乳膏、益康唑、克霉唑、酮康唑等。
二、季节性皮炎：其特点是具有规律性。春秋季节出现的，患处会有红斑、隆起、鳞屑以及瘙痒等表现；冬季出现的则主要表现为脱屑、瘙痒等，且多为季节性反复发作，通常过季可自行消退。在治疗时：1.可外用艾洛松、炉甘石洗剂、3%硼酸溶液等药物。
三、过敏反应：因接触过敏原而引发过敏反应，可导致皮肤干燥起皮和瘙痒等情况，在老年人中较为多见。对此应尽量避免抓挠，可外用艾洛松乳膏涂抹患处，同时可配合服用西替利嗪片。
总之，当皮肤突然干燥起皮时，要根据具体情况判断属于哪种原因引起，以便采取针对性的治疗措施。