呼吸暂停综合征主要有以下症状表现。一般来说，患者夜间会出现打鼾，且鼾声不规律，时强时弱，还可能伴有呼吸暂停现象，每次暂停时间可能达10秒以上。
睡眠中的典型症状
打鼾伴呼吸暂停： 患者在睡眠时会发出响亮且不规律的鼾声，之后可能会出现呼吸暂停的情况，暂停时间有时能超过10秒。比如一些中重度呼吸暂停综合征患者，一晚上可能会有数十次甚至上百次这样的呼吸暂停发生。睡眠中躁动不安： 由于呼吸暂停导致身体缺氧，患者在睡眠中会频繁翻动身体，出现躁动的情况，影响自身睡眠质量，也可能会干扰同床者的休息。
白天的相关症状
白天嗜睡： 患者白天往往会出现明显的嗜睡现象，比如在开会、看电视甚至开车时都可能不由自主地入睡。有研究显示，超过一半的呼吸暂停综合征患者白天会经常犯困，严重影响日常生活和工作效率。头痛： 部分患者晨起时会有头痛症状，这可能与夜间睡眠中反复出现呼吸暂停，导致血氧波动，进而引起脑血管的舒缩功能紊乱有关。
其他可能伴随的症状
注意力不集中： 因为夜间睡眠质量差，大脑长期处于缺氧状态，患者会出现注意力难以集中的情况，在学习或工作中容易出错。高血压： 呼吸暂停综合征与高血压的发生密切相关，很多患者同时伴有高血压，而且这种高血压往往比较难控制，因为呼吸暂停导致的缺氧会进一步加重血压升高的情况。心慌、胸闷： 长期的呼吸暂停会使心脏负担加重，患者可能会出现心慌、胸闷等心脏方面的不适症状，严重时可能会引发心律失常等心脏问题。