手脱皮的原因有多种，一般可以通过日常护理、补充营养、治疗基础疾病等来改善。比如因皮肤干燥引起的手脱皮，日常注意保湿可能在几周内有所缓解。
日常护理方面
避免刺激： 要尽量避免接触刺激性的化学物质，像洗洁精、洗衣粉等。如果因为工作必须接触，最好戴手套防护。洗手的时候水温也别太高，不然会加重脱皮情况。一般洗手水温保持在30 - 35℃比较合适。保湿护理： 可以使用含有尿素、甘油等成分的护手霜。每天多次涂抹护手霜，尤其是洗手之后马上涂抹。比如每次洗完手后，都要及时擦上护手霜，保持手部皮肤的湿润。
补充营养角度
补充维生素： 多吃富含维生素的食物，像水果中的橙子、柠檬，蔬菜中的胡萝卜、菠菜等。维生素B族对皮肤健康很重要，一般建议每天从食物中摄取维生素B族的量，成年人维生素B1大概1.2 - 1.5毫克，维生素B2大概1.2 - 1.7毫克等。如果饮食中摄入不足，可以在医生指导下适当补充维生素制剂，但不要自行过量服用。摄入蛋白质： 保证摄入足够的蛋白质，肉类、蛋类、豆类等都是优质蛋白质的来源。蛋白质是皮肤细胞的重要组成部分，一般成年人每天每公斤体重大概需要1 - 1.2克蛋白质。比如一个60公斤体重的人，每天大概需要60 - 72克蛋白质，可以通过吃鸡蛋、牛奶、鱼肉等来获取。
治疗基础疾病情况
接触性皮炎： 如果是接触性皮炎导致的手脱皮，需要远离过敏原。然后可以在医生指导下使用糖皮质激素药膏，如氢化可的松乳膏等。但要注意，儿童使用这类药膏需要谨慎，要在医生的严格指导下使用。汗疱疹： 对于汗疱疹引起的手脱皮，早期可以使用炉甘石洗剂缓解瘙痒。如果脱皮严重，出现干燥、疼痛等情况，可以使用尿素软膏等。同时要注意情绪调节，因为精神紧张可能会加重汗疱疹的症状。