糖尿病患者可以选择的食物有很多，比如主食方面，全谷物是不错的选择，像燕麦、糙米等，每天可以吃50~100克左右。这类食物消化吸收相对缓慢，能使血糖上升更平稳。
蔬菜类食物
绿叶蔬菜： 菠菜、生菜、油麦菜等都是很好的选择。例如菠菜，每100克大约含有2克左右的膳食纤维，维生素含量也很丰富，而且热量低，糖尿病患者可以每餐吃100~150克。十字花科蔬菜： 西兰花、花椰菜也是糖尿病患者的理想蔬菜。西兰花富含维生素C、膳食纤维等，每100克西兰花热量较低，糖尿病患者每餐可食用100克左右，烹饪时尽量选择清蒸等方式，减少油脂摄入。
蛋白质类食物
禽肉： 去皮的鸡肉是优质蛋白质来源。比如鸡胸肉，每100克大约含有20克左右的蛋白质，脂肪含量低。糖尿病患者每天可以吃80~100克鸡胸肉，做法可以是清炖或者煎制（少放油）。鱼类： 像鲫鱼、草鱼等淡水鱼都是不错的选择。以鲫鱼为例，每100克含有大约17克蛋白质，而且富含不饱和脂肪酸，对身体有益。糖尿病患者每周可以吃2~3次鱼，每次食用量在100~150克。
水果类食物
低糖水果： 柚子就是一种适合糖尿病患者的低糖水果。每100克柚子含糖量在9%左右，而且含有类胰岛素成分，有助于降低血糖。糖尿病患者可以在两餐之间食用，每次吃100克左右。莓类： 蓝莓也是很好的选择，每100克蓝莓含糖量约10%，富含抗氧化剂，对身体有诸多好处。糖尿病患者每天可以吃50克左右的蓝莓，直接食用或者拌入酸奶中食用。