老人糖尿病在饮食上可多吃绿叶蔬菜、鱼肉等食物，药物治疗可遵医嘱服用格列吡嗪片、盐酸二甲双胍片等。
一、食物
1.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜富含维生素、微量元素以及多种矿物质。老人糖尿病患者常吃绿叶蔬菜，可加速肠道蠕动，补充多种营养，且对降低血糖有一定帮助。
2.鱼肉：鱼肉含有丰富的氨基酸和优质蛋白质，易被人体消化吸收。老人糖尿病患者适当食用鱼肉，能提高免疫和抵抗能力，降低体内胆固醇含量，对血糖控制也有益处。
二、药物
1.格列吡嗪片：该药物能有效促进体内胰岛素分泌，遵医嘱服用可将老人的血糖水平控制在正常范围。
2.盐酸二甲双胍片：遵医嘱口服此药，可有效减少肝脏葡萄糖的输出，增加胰岛素的敏感性，从而改善体内血糖水平。
总之，老人糖尿病患者要注意饮食的合理选择，并在医生指导下正确使用药物来控制血糖。