1.选择低血糖生成指数的食物：如全麦面包、燕麦、豆类、蔬菜等，这些食物消化吸收缓慢，有助于控制血糖水平。
2.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以减缓血糖上升速度，降低胆固醇水平。建议多吃蔬菜、水果、全麦食品等富含膳食纤维的食物。
3.控制碳水化合物摄入量：糖尿病老人需要控制碳水化合物的摄入量，以避免血糖过高。建议选择适量的复合碳水化合物，如全麦面包、糙米等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果等。
4.适量摄入蛋白质：蛋白质可以提供身体所需的营养，但过多的蛋白质会增加肾脏的负担。建议选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物。
5.控制脂肪摄入量：糖尿病老人需要控制脂肪的摄入量，以避免体重增加和心血管疾病的风险。建议选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等，避免过多摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
6.控制盐的摄入量：糖尿病老人容易出现高血压等并发症，需要控制盐的摄入量。建议每天摄入的盐不超过6克。
7.饮食多样化：糖尿病老人的饮食应该多样化，以保证摄入足够的营养。建议多吃各种不同的食物，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类等。
8.注意饮食时间和量：糖尿病老人需要注意饮食的时间和量，避免过度进食或饥饿。建议定时定量进食，避免暴饮暴食或过度节食。
9.避免高糖饮料和加工食品：高糖饮料和加工食品通常含有大量的糖分和添加剂，会导致血糖升高。建议避免饮用高糖饮料，如可乐、果汁等，减少加工食品的摄入。
10.咨询医生或营养师的建议：糖尿病老人的饮食需要根据个人情况进行调整，建议咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。