痛风患者可适量食用木耳。
建议用量：约100克/天。
木耳富含蛋白质、膳食纤维、铁、钙、磷等多种营养成分，每100克木耳中约含38毫克嘌呤，不属于高嘌呤食物。痛风患者适量食用木耳，一方面有助于补充机体所需营养成分，另一方面也不会对疾病恢复造成影响。
一、不过，患者应避免过量食用木耳，否则可能影响胃肠功能，不利于营养物质吸收。此外，以下人群应慎食木耳：
1.有出血倾向或凝血机制障碍者；
2.腹泻患者；
3.对木耳过敏者。
二、同时，建议痛风患者保持良好的生活习惯，避免长时间劳累，还要避免进食动物肝脏、海鲜、炸鸡等高嘌呤食物，以防影响疾病恢复。
尾段总结：总之，痛风患者可以适量吃木耳，同时要注意食用量及相关禁忌人群，并且要养成良好生活习惯，避免高嘌呤食物摄入，以促进疾病恢复。
参考文献：[1]杨月欣.中国食物成分表[M].北京大学医学出版社,201908.351.