胃酸过多时不建议食用香蕉。香蕉是一种常见的水果，含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质等营养成分。但香蕉中含有较多的钾、镁等元素，这些矿物质元素在人体内通过代谢后，会产生较多的碱性物质，使体液呈碱性，而胃酸分泌过多则是由于胃酸过多导致的，因此在胃酸过多时食用香蕉，可能会加重胃酸分泌，从而加重胃部不适。
胃酸过多的人在饮食上需要注意以下几点：
避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、酸性、过甜等食物，这些食物可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
避免食用产气食物：如豆类、洋葱、大蒜、红薯等，这些食物可能会在胃肠道内产生气体，导致腹胀、腹痛等不适症状。
避免食用不易消化的食物：如糯米、粽子、年糕等，这些食物不易消化，可能会加重胃部负担。
饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食。
选择合适的食物：胃酸过多的人可以选择一些碱性食物，如馒头、面包、面条等，这些食物可以中和胃酸，缓解胃部不适。此外，还可以选择一些富含维生素C的食物，如西红柿、橙子、猕猴桃等，这些食物可以促进胃黏膜的修复。
需要注意的是，如果胃酸过多的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，胃酸过多的症状可能与其他疾病有关，如胃溃疡、胃炎等，因此需要进行相关检查，以明确病因，并进行针对性治疗。