胃胀可能由多种原因引起，比如饮食因素，一次性进食过多容易导致胃胀，一般一顿饭吃到七八分饱比较合适；还有消化系统疾病，像慢性胃炎患者中约有50% - 80%会有胃胀症状。
饮食相关因素
进食过快： 如果吃饭速度很快，大量空气随着食物一起进入胃肠道，就容易引起胃胀。比如有些人吃饭狼吞虎咽，几口就把一顿饭吃完，这样就很容易出现胃胀情况。食用易产气食物： 像豆类、洋葱、碳酸饮料等食物，食用后在肠道内被细菌分解发酵，会产生大量气体，从而导致胃胀。例如吃了大量的豆类，可能几个小时后就会感觉肚子胀胀的。
消化系统疾病因素
慢性胃炎： 胃黏膜受到炎症刺激，会影响胃的正常蠕动和消化功能，导致食物在胃内排空延迟，进而引起胃胀。患者除了胃胀，还可能伴有胃痛、反酸等症状。胃溃疡： 胃溃疡患者的胃黏膜存在溃疡面，会影响胃的消化和排空，容易出现胃胀情况。通常还会有规律性的腹痛，比如进食后一段时间出现疼痛等表现。
胃肠动力不足因素
老年人： 随着年龄增长，老年人胃肠蠕动功能会减弱，胃肠动力不足，食物在胃内停留时间延长，就容易导致胃胀。一般60岁以上的老年人发生胃肠动力不足导致胃胀的概率相对较高。缺乏运动： 长期不运动的人，胃肠蠕动也会减慢，食物消化吸收变慢，从而引发胃胀。比如长期久坐不动的上班族，就比较容易出现胃胀问题。