糖尿病人可以吃红薯，但需注意以下几点：
1.控制摄入量：红薯中含有一定量的碳水化合物，会导致血糖升高。因此，糖尿病人在食用红薯时，需要控制摄入量，避免血糖过高。
2.选择合适的时间：糖尿病人最好在两餐之间或运动后食用红薯，避免在正餐时大量食用，以免影响血糖控制。
3.搭配其他食物：糖尿病人在食用红薯时，可以搭配一些蔬菜、豆类等食物，以减缓血糖上升的速度。
4.注意烹饪方式：红薯的烹饪方式也会影响血糖水平。建议选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免使用油炸等高热量的烹饪方式。
总之，糖尿病人可以适量食用红薯，但需要注意控制摄入量和搭配其他食物，以保持血糖稳定。同时，糖尿病人在食用任何食物之前，都应该咨询医生或营养师的意见，以确保饮食的合理性和安全性。