孕期胎儿发育时孕妇体重会增加，若想长胎不长肉，需注意合理饮食并配合适当运动。
一、合理饮食方面：
1.保证营养均衡以满足自身营养和胎儿发育需求。孕妇应多吃富含优质高蛋白的食物，如瘦肉、鱼类、虾、蛋奶、豆制品等，这些食物可补充高蛋白，既满足孕妇所需又助力胎儿发育，还不易长肉。
2.对米饭、粥、面条、包子等含碳水化合物的食物要适当控制，因其淀粉含量高，容易导致体重增加过快和引起肥胖。
3.可适当食用粗粮，像玉米、燕麦片、糙米、红薯等。
二、运动方面：
孕妇除了合理饮食，还应配合运动，比如可以进行散步、孕期瑜伽锻炼、游泳以及做些家务活等。通过适度的活动能消除过多热量，减少脂肪堆积和肥胖。
总之，孕期要保证营养均衡，避免食用过于油腻、高脂肪、高糖的食物，做到膳食多样化，并结合适度的运动锻炼，这样才有利于胎儿发育，同时也不容易使自己长胖。