蜂蜜具有多种作用与功效。一般来说，蜂蜜在改善咳嗽方面有一定效果，比如对于因上呼吸道感染引起的咳嗽，适量饮用蜂蜜水可能会有所缓解。
缓解咳嗽：
蜂蜜对轻至中度咳嗽有效： 有研究表明，对于6岁以上因感冒等引起的咳嗽，睡前喝5毫升左右的蜂蜜，比喝止咳药水更能有效缓解夜间咳嗽，且不产生明显副作用。注意儿童限制： 1岁以下婴儿不宜食用蜂蜜，因为婴儿肠道菌群不完善，蜂蜜中可能存在的肉毒杆菌孢子容易在婴儿肠道内繁殖，引起中毒。
伤口护理：
蜂蜜有一定抗菌作用： 蜂蜜中的葡萄糖氧化酶会产生具有抗菌活性的过氧化氢，对一些常见的引起伤口感染的细菌有抑制作用。使用方法： 将蜂蜜制成适当浓度的溶液或直接用纯净的蜂蜜涂抹在清洁的伤口表面，用纱布覆盖包扎，能在一定程度上促进伤口愈合，但如果伤口较深或感染严重，还是要及时就医。
润肠通便：
帮助缓解便秘： 蜂蜜中含有丰富的果糖，果糖在肠道内不易被完全吸收，能增加肠道内的渗透压，起到润滑肠道、促进排便的作用。正确食用方式： 每天早上空腹喝一杯温的蜂蜜水，大约300 - 500毫升左右，长期坚持对于缓解轻度便秘有一定帮助，但如果是严重便秘，不能仅靠蜂蜜，需就医查找原因。
补充能量：
快速补充能量： 蜂蜜中含有大量的糖分，主要是葡萄糖和果糖，可直接被人体吸收利用。比如运动员在运动后，喝一杯蜂蜜水能快速补充因运动消耗的能量，一般运动后15 - 30分钟内饮用效果较好。不过，糖尿病患者要严格控制蜂蜜的摄入量，因为蜂蜜会使血糖快速升高。