一般来说，宝宝6个月龄后可开始食用蛋黄。宝宝通常在4至6个月时添加辅食，首个辅食为含铁米粉，要遵循从少到多逐步添加的准则。
一、添加辅食：
1.如果婴儿适应了米粉，且在添加辅食期间未出现腹胀、腹泻、过敏等情况，那么到6个月龄时就可以添加蛋黄。
2.添加蛋黄要秉持从少到多的原则，一开始可以先让宝宝吃1/4个蛋黄，要是宝宝没有出现过敏现象，比如皮肤红肿、瘙痒、皮疹等，就可以逐渐增加量，直至能吃一整颗蛋黄。
3.若吃蛋黄时出现过敏现象，必须停止食用，马上就医检查，并且在日常生活中都要避免食用蛋黄，蛋白也同样要避免进食。
二、其他辅食：日常生活中6个月的宝宝还能添加肉泥、果泥、蔬菜泥等食物，以此来补充母乳之外的营养元素。但需要注意的是，辅食应适量添加，这个时期的宝宝还是要以母乳或配方奶为主，辅食不能完全替代母乳或配方奶。
总之，对于宝宝添加蛋黄及其他辅食的问题，要密切关注宝宝的适应情况，严格按照相应的要求和原则来进行，确保宝宝健康成长。