有胃病的人通常可以吃苹果，一般每天吃1~2个中等大小的苹果较为合适。
苹果的营养成分对胃病的益处
果胶促进肠胃蠕动：苹果富含果胶，这是一种可溶性膳食纤维，它能在肠道内吸水膨胀，帮助调节肠道蠕动。对于有胃病且存在消化不良情况的人来说，适量吃苹果可以促进肠胃蠕动，辅助改善消化功能。有机酸调节胃酸：苹果中含有苹果酸等有机酸，正常情况下，它可以在一定程度上调节胃酸分泌。比如胃酸分泌过少导致消化不良时，苹果中的有机酸能起到一定的刺激作用，不过要注意如果本身胃酸过多的胃病患者，要控制食用量。
不同胃病患者吃苹果的注意事项
胃溃疡活动期患者：处于胃溃疡活动期时，胃酸分泌较多，此时吃苹果要谨慎。因为苹果中的果酸可能会刺激胃黏膜，加重疼痛等不适症状。建议这类患者将苹果蒸熟后再吃，减少果酸对胃黏膜的刺激。一般每天吃半个左右蒸熟的苹果比较适宜。萎缩性胃炎患者：萎缩性胃炎患者胃酸分泌往往不足，苹果中的有机酸有一定促进消化的作用，但也不能过量食用。可以在饭后少量吃半个苹果，帮助消化食物。
吃苹果的正确方式
食用时间：不要空腹吃苹果，最好在饭后1~2小时吃。比如午餐后2小时左右吃半个苹果，这样相对不会对胃部造成过大刺激。食用方法：吃苹果时要细嚼慢咽，充分咀嚼苹果可以减轻胃部消化负担。如果是肠胃功能较差的胃病患者，可以将苹果切成小块，或者榨成苹果汁（现榨现喝）后饮用，但要注意过滤掉残渣，避免粗渣刺激胃部。