孩子被鱼刺卡住，家长首先要稳定孩子情绪，避免其过度激动、哭闹等。若鱼刺卡的程度浅可自行处理，若卡得深应及时带孩子去医院由专业医生处理：
一、安抚情绪：孩子被鱼刺卡住后，家长要尽快安抚孩子，让其尽可能保持安静、平稳，防止因过度哭闹使鱼刺进一步深入。
二、自行处理：如果鱼刺卡在口咽部且位置较浅，应让孩子停止进食，减少吞咽动作以放松咽喉部肌肉，然后缓缓轻咳，看是否能咳出鱼刺。此外，孩子可在父母帮助下张嘴发“啊”的声音，或者家长用勺子将舌面下压并轻拍背部，以帮助孩子咳出。
三、医院处理：若鱼刺位置较深，需立刻前往医院急诊科或耳鼻喉科，在医生帮助下进行处理。一般会通过电子喉镜，用喉异物钳取出鱼刺。要是在咽喉部未发现鱼刺，可能需要进行胃镜、颈部CT等检查，以查看鱼刺是否卡在食管，若卡在食管则要通过食道镜取出鱼刺。家长要注意不可盲目使用错误方法取鱼刺，如喝醋，因为食醋软化鱼刺的方法需将鱼刺置于高浓度醋中浸泡较长时间，这在实际取鱼刺过程中很难做到；还有吞咽馒头等，孩子在吞咽馒头过程中可能因食物挤压导致鱼刺滑动，从而使鱼刺更难取出。
总之，孩子被鱼刺卡住后，家长要根据具体情况采取合适的处理方法，切不可盲目操作。