急性肠胃炎是否严重取决于细菌致病力。它是胃肠道黏膜的急性炎症，若致病细菌污染重就严重。其症状常见恶心、呕吐、腹泻、发热、寒战、头痛等，还可能有黏膜干燥、心动过速、皮肤弹性差、皮肤变暗、黑眼圈等。通常因接触病原微生物污染的食物或水引起。要根据患者情况，在医生指导下用左氧氟沙星等药物治疗。患者宜适当卧床休息，不可运动，利于康复。平时要忌烟忌酒，勿食辛辣刺激性食物，煎烤、油炸食物也应少吃，可多吃新鲜水果蔬菜。
一、急性肠胃炎的严重性：取决于细菌致病力，致病细菌污染重就会比较严重。
二、急性肠胃炎的表现：有恶心、呕吐、腹泻、发热、寒战、头痛等，以及可能出现的黏膜干燥、心动过速、皮肤弹性差、皮肤变暗、黑眼圈等其他症状。
三、急性肠胃炎的成因：一般是由接触被病原微生物污染的食物或水导致。
四、急性肠胃炎的治疗：需依据患者自身状况，在医生指导下通过如左氧氟沙星等药物进行医治。
五、急性肠胃炎患者的注意事项：建议进行适当的卧床休息，不能运动，这样有助于病情的好转恢复。平时要做到忌烟忌酒，不吃辛辣刺激性食物，少吃煎烤、油炸食物，可以多吃新鲜的水果蔬菜。
总之，对于急性肠胃炎要重视其严重性、症状、成因、治疗和患者注意事项等方面，以更好地应对和处理该疾病。