关键点：食道炎可采取一般治疗、药物治疗、手术治疗。具体如下：一、一般治疗：调整饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果如西红柿、西兰花、苹果等，限制辛辣刺激性食物如辣椒、花椒等摄入，因其会刺激食管黏膜不利恢复。二、药物治疗：1.质子泵抑制剂如雷贝拉唑钠肠溶片、奥美拉唑肠溶片等；2.促进胃动力药物如枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片等；必要时还可用糖皮质激素类药物如醋酸地塞米松片、醋酸泼尼松龙片等。三、手术治疗：若上述治疗效果不佳可采取食管切除术、食管扩张术等手术。
总结概况提示：文章阐述了食道炎的多种治疗方式，包括一般治疗中饮食的调整，药物治疗里不同种类药物的应用，以及手术治疗的相关情况。