治疗食道炎的偏方有很多，以下是一些常见的偏方：
1.改变生活习惯：
抬高床头：利用重力作用增强胃酸清除能力，减少反流。
避免睡前2~3小时进食：如果需要进食，可在睡前2~3小时前少量进食。
控制体重：超重或肥胖会增加腹内压，促进胃酸反流，应通过健康饮食和适量运动来控制体重。
2.饮食调整：
避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、酸性、过甜或过咸的食物，以及咖啡、茶、碳酸饮料等。
避免食用产气食物：如豆类、洋葱、大蒜、玉米等，以免引起腹胀，加重反流症状。
选择易消化食物：如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物。
少食多餐：避免一次进食过多，导致胃部过度膨胀，引起反流。
3.中医偏方：
蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克。蒲公英洗净，切碎，煎取药汁，入粳米煮粥。早晚服食。适用于食道炎属肝胃郁热者。
丹参田鸡汤：丹参30克，田鸡250克。将丹参、田鸡洗净。田鸡去皮、内脏，同丹参一起放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味即可。饮汤食田鸡。适用于食道炎属瘀阻脉络者。
4.偏方注意事项：
偏方的科学性：一些偏方可能没有经过科学验证，其疗效和安全性无法保证。在使用偏方治疗食道炎之前，最好咨询医生或中医师的意见。
个体差异：每个人的体质和病情不同，对偏方的反应也可能不同。使用偏方时应注意观察自身症状的变化，如果出现不适或症状加重，应及时停止使用并就医。
综合治疗：食道炎的治疗需要综合考虑病因、症状和个体情况。偏方可以作为辅助治疗方法，但不能替代正规的医疗治疗。患者应遵循医生的建议，进行规范的治疗。
需要注意的是，偏方的疗效因人而异，且可能存在一定的风险。如果您患有食道炎或其他疾病，应及时就医，接受专业的诊断和治疗。医生会根据您的具体情况制定个性化的治疗方案，以确保您的健康。同时，在治疗过程中，应注意饮食健康、生活规律，避免诱因，以促进病情的恢复。