吃酵素可能对肠道功能有一定调节作用。有研究表明，部分含有特定益生菌成分的酵素，可能在一定程度上帮助改善肠道菌群平衡，比如每天适当摄入含有特定有益菌的酵素产品，可能在1~2周内观察到肠道蠕动的轻微改善。
调节肠道菌群方面
促进肠道蠕动：一些酵素中含有的纤维素等成分，可能有助于刺激肠道蠕动，帮助食物更好地通过肠道。比如每天饮用一定量（约100~200毫升）含有适量纤维素酵素饮品，坚持1个月左右，可能会发现排便更加顺畅。维持菌群平衡：某些酵素里的有益微生物相关成分，能够在一定程度上抑制有害菌的生长，维持肠道内有益菌的优势地位。例如一些专门针对肠道健康设计的酵素产品，长期（3个月以上）服用可能有助于维持肠道菌群的稳定状态。
辅助消化方面
帮助分解食物：酵素中的淀粉酶等成分可以辅助分解碳水化合物，蛋白酶能辅助分解蛋白质。像在进食油腻大餐前，服用含有相关消化酶的酵素，可能在一定程度上帮助消化，减少腹胀等不适。一般建议在进食前15~30分钟服用适量酵素。减轻消化负担：对于消化功能较弱的人，适当补充含有消化酵素的产品，能够减轻胃肠道消化食物的负担。比如有消化不良症状的人群，每天服用1~2次含有消化酵素的酵素制剂，持续2周左右，可能会感觉消化功能有所改善。
改善皮肤状态方面
可能促进代谢：部分酵素被认为可能对皮肤代谢有一定影响。一些含有抗氧化成分的酵素，可能有助于清除体内自由基，从一定程度上对皮肤状态产生积极作用。比如坚持服用含有抗氧化酵素的产品3个月以上，可能会发现皮肤的光泽度有轻微提升，但效果因人而异。辅助排除毒素：肠道内环境改善后，通过肠道排出毒素的情况可能有所好转，进而可能反映到皮肤上。如果肠道功能因酵素的调节而改善，皮肤长痘痘、暗沉等情况可能会有一定程度的缓解，但这不是绝对的，因为皮肤状态还受多种其他因素影响。