胃溃疡和食道溃疡主要由胃酸分泌过多及胃粘膜保护屏障受损，且胃酸易反流所导致。治疗方案如下：
一、可选用质子泵抑制剂，如雷贝拉唑、兰索拉唑、奥美拉唑等，或选用h2受体拮抗剂，如西咪替丁、雷尼替丁等，这些药物能有效抑制胃酸分泌。质子泵抑制剂通过与壁细胞分泌小管膜上的H+-K+-ATP酶不可逆地结合，从而抑制胃酸分泌的最后步骤，发挥强大而持久的抑酸作用。H2受体拮抗剂则是通过选择性地竞争结合H2受体，从而抑制组胺等物质引起的胃酸分泌。
二、可使用保护食管粘膜和胃粘膜的制剂，如硫糖铝、康复新液等。硫糖铝可在酸性环境下解离为带负电荷的八硫酸蔗糖，并聚合成胶体，与溃疡面的带正电荷的蛋白质渗出物相结合，形成一层保护膜，覆盖于溃疡面，阻止胃酸、胃蛋白酶和胆汁酸的渗透、侵蚀。康复新液能促进肉芽组织生长，促进血管新生，加速坏死组织脱落，迅速修复各类溃疡及创伤创面。
三、可选用促进胃动力的药物，如多潘立酮、西沙必利、莫沙必利等。多潘立酮能增强胃蠕动，促进胃排空，协调胃与十二指肠运动，抑制恶心、呕吐。西沙必利可加强并协调胃肠运动，防止食物滞留与反流。莫沙必利能促进乙酰胆碱的释放，从而增强胃肠道运动，改善功能性消化不良病人的胃肠道症状。
总之，对于胃溃疡和食道溃疡的治疗，需要综合使用抑制胃酸分泌、保护粘膜和促进胃动力的药物，以达到缓解症状和促进愈合的目的。