16岁正常的身高，男性约为1米73，女性约为1米62，且在上下两个标准差范围内都属于正常范畴。影响身高的因素主要有遗传因素、饮食因素、睡眠情况以及运动因素。
一、遗传因素：参考父母的身高，如果父母身高较高，那么孩子长高的可能性较大；反之，如果父母身高较矮，孩子身材较矮的概率较大。
二、饮食因素：在身高发育期，若想充分发挥长高的潜力，日常需多食用蔬菜、高蛋白质食物、优质蛋白质食物、含钙丰富食物和含锌丰富食物等，避免偏食。比如豆类、虾、牛肉、鸡肉、肝脏、猪肉、蛋、牛奶以及深色水果蔬菜等。同时，要适当补充钙、磷、钾、锌等各类微量元素。
1.蔬菜：含有多种维生素和矿物质，对身体发育很重要。
2.高蛋白质食物：如牛肉、鸡肉等，是身体生长的重要营养来源。
3.优质蛋白质食物：像蛋、牛奶等，能提供优质蛋白质。
4.含钙丰富食物：有助于骨骼的生长发育。
5.含锌丰富食物：对身体的正常生理功能有一定作用。
三、睡眠情况：促进长高的生长激素主要在夜间分泌，所以睡眠对于身高发育极为关键。要保证孩子有充足的睡眠，不能让其熬夜，确保有充分的休息，做到劳逸结合。
四、运动因素：保持适度的体育锻炼，长期坚持蹦跳、拉伸等体育运动，可刺激骨质以及关节囊、脊柱生长，从而达到长高的目的。
总之，身高受到多种因素的综合影响，在青少年时期，应注重各方面的调节，以促进身高的良好发育。