新生儿手脚脱皮的原因包括正常生理原因、过敏以及真菌感染。在治疗上需依据具体情况处理。
一、生理原因：绝大部分新生儿都会有手脚脱皮现象，有的只是轻微脱落皮屑，有些新生儿甚至会像蛇一样大面积脱皮。只要新生儿饮食和睡眠正常，这通常是正常的。这是因为新生儿最上层的角质层发育不完善，容易脱落。对此无需特殊治疗，平时可为新生儿涂抹润滑油来保持皮肤滋润。
二、过敏：这种情况常和季节更替相关，此时要避免热水刺激皮肤，同时做好新生儿手脚皮肤的防护工作，一般慢慢就会好转。
三、真菌感染：如果新生儿手脚脱皮且伴有皮肤红肿、瘙痒，可能是患上了真菌感染性疾病，比如常见的手癣、脚癣等。此时需要及时前往医院检查就诊，切不可私自给患儿用药，以免带来不必要的伤害。
总之，新生儿出现手脚脱皮情况时，应尽快就诊，让医生明确病因，并在必要时进行相应治疗。